Горячие блюда

Плов Чайханский

Легендарный узбекский плов №1 из телятины, курдючного сала, моркови, лука, приправы «Зира» и среднезерного риса..

359 Р
Утка по-пекински

Запеченная маринованная утка, подается с огурцами, луком пореем, кунжутным соусом "Шанхай", соусом Тонкацу и рисовыми блинчиками..

769 Р
Лагман

Традиционное узбекское блюдо, корнями из Китая. Вручную тянутая толстая лапша с насыщенной подливой из телятины, сельдерея, лука, чеснока и сладкого перца..

399 Р
Манты

Восточные большие паровые пельмени с традиционной начинкой - рубленое мясо барашка с луком, курдючным салом, паприкой, приправой Зира. Подаются со сметаной..

299 Р
Шашлык из свинины

Подается с шашлычным соусом, лавашом, маринованным луком и зеленью.150/60/30 гр...

420 Р
Шашлык из курицы

Подается с шашлычным соусом, лавашом, маринованным луком и зеленью. 150/60/30 гр...

379 Р
Стейк лосося на пару

С грибами, зеленью, луком и сливочным маслом..

599 Р
Каурма Лагман

Лапша собственного приготовления, обжаренная с мясным фаршем, томатами и луком...

329 Р
Любимое мясо Мао

Мраморная говядина, обжаренная со специями в устричном соусе, с луком, сладким перцем и морковью...

530 Р
Лосось по-чайхански

Стейк лосося, запеченный в тандыре. Подается с грибным соусом...

599 Р
Чикен тандури

Традиционное индийское блюдо из маринованного цыпленка, запеченного в глиняной печи - тандыр. Подается с рисом Басмати и чайханским соусом...

499 Р
Люлякебаб

Шашлык из рубленого мяса. Подается с шашлычным соусом, лавашом, маринованным луком и зеленью...

399 Р